Home / Modellen / Handmatige en horeca-espressomachines

Handmatige en horeca-espressomachines

Machines met een echte groep zijn gebouwd om gerepareerd te worden. Messing, staal en onderdelen die los te krijgen zijn: dit is het dankbaarste werk dat er is.

Aan de huiskant gaat het om Gaggia Classic, Rancilio Silvia, Lelit, ECM, Profitec, Rocket, Bezzera en Quick Mill. Aan de zakelijke kant om La Marzocco, Faema, Nuova Simonelli, Rancilio, Astoria en Wega, doorgaans met twee of drie groepen.

Wat deze machines gemeen hebben is dat ze niet uit geklikt kunststof bestaan. Een E61-groep, een boiler van messing of staal, een vibratie- of rotatiepomp, een expansieventiel en solenoïdes: allemaal onderdelen met een eigen functie die los te vervangen zijn. Dat is de reden dat een machine van vijftien jaar na een revisie weer als nieuw zet.

De storingen zijn ook voorspelbaar. De groepspakking wordt hard en dan lekt de groep langs de rand. Het expansieventiel gaat niet meer dicht en dan zakt de druk. De vulsensor in de boiler raakt vervuild en dan vult hij niet of hij vult door. En de solenoïdes verkalken en schakelen niet meer.

Bij horecamachines is stilstand het probleem, niet de rekening. Daar kijken we eerst of het met een onderdeel uit voorraad dezelfde dag weer kan lopen.

Wat we bij dit model tegenkomen

• Komt niet op druk of de druk zakt weg: de pomp, het expansieventiel of een lek in het waterpad. Meten met een manometer op de groep onderscheidt die drie.
• Lekt langs de rand van de groep: de groepspakking is hard geworden. Dat is een onderdeel en een standaardklus; wie het laat zitten, beschadigt uiteindelijk het filterhouderoor.
• Wordt niet meer warm of blijft lauw: het verwarmingselement, de thermostaat of de PID. Bij een verkalkte boiler isoleert de kalklaag het element van het water.
• Boiler vult door of vult niet: de vulsensor of de solenoïde. Bij een machine met een vaste wateraansluiting kan doorvullen wateroverlast geven, dus dat is er een om niet te laten liggen.
• Stoompijp geeft geen of weinig stoom: de doorlaat is verkalkt of dichtgeslagen met melkresten. Doorprikken en ontkalken lost het meestal op.
• Horecamachine: één groep werkt niet meer: de solenoïde of het waterpad van die groep. De andere groepen werken door, en dat maakt het meteen een gerichte zoektocht.
• Machine staat onder spanning of de aardlek valt uit: een element dat naar massa lekt. Dat is een veiligheidskwestie en daar gaan we mee aan de slag voordat we naar de koffie kijken.

Wij reviseren deze machines volledig: boiler ontkalken, ventielen en solenoïdes los, pakkingen nieuw, pomp doormeten, thermostaat en PID controleren en de elektrische veiligheid nakijken. Dat laatste is bij machines van twintig jaar en ouder geen luxe.

Voor zakelijke klanten kijken we eerst wat de machine dezelfde dag weer aan de praat brengt, en plannen we de rest van het onderhoud op een moment dat het schikt. Voor kantoren en horeca doen we dat het liefst vooraf afgesproken in plaats van achteraf bij een storing.

Veelgestelde vragen

Zelf niet aan beginnen? Espressomachines en kantoormachines: Pistonmachines (Sage, Rancilio, Gaggia, ECM) en kantoormachines: onderhoud, reparatie en contract.

Waar we dit doen

Koffiemachine reparatie in Zoetermeer, Den Haag, Rotterdam, Delft, Leiden, Gouda, Rijswijk, Leidschendam-Voorburg, Pijnacker-Nootdorp en Lansingerland. Buiten die regio kun je het opsturen; zie werkgebied.