KoffiemachinedokterHome / Kennis
Kennisbank: koffiemachinestoringen uitgelegd
Doet niets, lekt, geen druk, 'systeem vullen', brouwgroep klemt, koffie lauw. Wat de oorzaak meestal is, wat je zelf veilig kunt proberen, en wanneer het tijd is voor de werkbank.
'Systeem vullen' terwijl de tank vol is: wat er aan de hand is
De machine ziet geen water stromen en trekt daar de verkeerde conclusie uit. Het water is er wel; het komt alleen niet waar het moet komen. Vier oorzaken, in volgorde van waarschijnlijkheid.
Lees verderKoffiemachine lekt water: waar het vandaan komt en wat het kost
Een volautomaat maakt bewust water: bij het opwarmen, bij het spoelen en bij het einde van elke kop wordt de druk afgelaten in de lekbak. Water dat daarbuiten komt, is een lek. De plek en het moment vertellen waar.
Lees verderBrouwgroep klemt, piept of geeft error 8: wat je zelf kunt doen
De brouwgroep maakt de meeste bewegingen van alle onderdelen: samenpersen, doorstromen, uitwerpen, terug. Duizenden keren per jaar, in een omgeving van heet water, koffieolie en kalk. Dat hij na jaren stroef wordt, is normaal. Dat de machine dan stopt, is te voorkomen.
Lees verderKoffie is lauw of koud: thermoblock, sensor of instelling
Espresso komt uit een volautomaat op 82 tot 88 graden; in een koud kopje is dat na een minuut 65. Dat voelt lauw maar is normaal. Wordt het écht koud, dan is het kalk, een sensor of de verwarming, in die volgorde.
Lees verderKoffiemachine onderhoud zelf doen: wat wel, wat niet, en hoe vaak
Een volautomaat die zijn onderhoud krijgt, gaat vijftien jaar mee. Het meeste van dat onderhoud is vijf minuten werk en een middel van een paar euro. Dit is de lijst, met de dingen die mensen meestal overslaan.
Lees verderKoffiemachine repareren of een nieuwe kopen: de rekensom
Een winkel verdient aan een nieuwe machine, een fabrikant aan een nieuwe module. Wij verdienen aan de reparatie, dus ook ons advies is niet neutraal. Daarom hier de rekensom, zodat je hem zelf kunt maken.
Lees verderEspressomachine geeft geen druk of lekt bij de groep: groepsafdichting, pomp of ketel
Geen druk en lekken bij de groep horen bij elkaar: in beide gevallen gaat het water niet door de koffie maar ergens anders heen. De plek waar het weggaat, wijst het onderdeel aan.
Lees verderSiemens EQ koffiemachine meldt een storing: wat Siemens zelf zegt per melding
Siemens EQ-machines tonen geen E-codes maar meldingen in gewone woorden. Siemens beschrijft per melding de oorzaak en de oplossing. Dit zijn die meldingen, en daaronder wat je doet als dezelfde melding blijft terugkomen.
Lees verderChocolademelkmachine reinigen: dagelijks, wekelijks en volgens HACCP
Een chocolatière met roerwerk maak je elke dag leeg en schoon: reservoir, roerder, deksel en kraan eruit, afwassen, naspoelen en droog terugzetten. Een instantautomaat spoel je dagelijks door en de mixer haal je minstens elke week uit elkaar. Een bag-in-box-dispenser zoals de Chocomel Hot heeft een spoelprogramma en een mixkamer die in de vaatwasser mag.
Lees verderChocolademelkmachine ontkalken en onderhouden: bain-marie, boiler, kraan en roerwerk
Ontkalken doe je bij een chocolademelkmachine op de plek waar water wordt verwarmd: de waterketel van een chocolatière met bain-marie, de boiler van een instantautomaat en het waterpad van een dispenser aan de waterleiding. Een chocolatière met een verwarmingsplaat heeft geen waterketel en hoeft niet ontkalkt.
Lees verderChocolademelkmachine storing: wordt niet warm, lekt, roerwerk staat stil of de uitloop is verstopt
Een storing aan een chocolademelkmachine zit in een van vier delen: de verwarming (thermostaat, element, oververhittingsbeveiliging), de kraan en de afdichtingen, het roerwerk of de mixer, of het product zelf (te dik, klonten, aangedroogd in de uitloop). Hieronder per klacht wat je eerst veilig zelf controleert en wanneer het een reparatie is.
Lees verderMachine kapot? Meld het vandaag
Diagnose €35, vaste prijs vooraf, meestal binnen 3 werkdagen klaar. Vervangen kan altijd nog.