Home / Modellen / Chocolademelkmachines: Bravilor Bolero, Animo OptiVend, Chocomel Hot en chocolatières

Chocolademelkmachines per type en merk

Een chocolademelkmachine in de horeca is een instantautomaat met poeder en mixer, een dispenser voor concentraat, of een chocolatière met roerwerk. Per type zitten de storingen op een andere plek.

Gepubliceerd op 27 oktober 2026.

Instantautomaten. Bij Bravilor Bonamat zijn dat de Bolero (11, 32, 43, Turbo en Turbo XL) en de Solo, die alleen chocolademelk maakt. Bij Animo de OptiVend (TS Touch, Touch en s TS Touch). Poeder valt uit een canister in een mengbeker, heet water uit de boiler komt erbij en een mixer klopt het door elkaar. Ze hangen aan de waterleiding. Wat er kan haperen: de mixermotor, de canistermotor, de boiler en de temperatuursensor, het inlaatventiel, en kalk.

Dispensers voor concentraat. De Chocomel Hot-machine mengt concentraat uit een pouch met heet water. FrieslandCampina noemt plaatsing en service door derden met een onderhoudscontract; valt je machine daaronder, dan is die partij je eerste adres.

Chocolatières met roerwerk. Een reservoir in een waterbad (bain-marie) of op een verwarmingsplaat, met een roerder en een kraan. Voorbeelden zijn de Bravilor Bonamat HCM 510, de chocolademelkdispensers van Hendi en Bartscher, de Chocolady van Carpigiani en de chocolatière 417.013 van Emga. De storingen zitten in de thermostaat, het element, de oververhittingsbeveiliging, de roermotor en de afdichtingen van kraan en reservoir.

Per model staan de onderdelen, de klachten en de bronnen op de modelpagina's voor chocolademelkmachines. We zijn geen dealer of officieel servicepartner van Bravilor Bonamat, Animo, FrieslandCampina of de andere merken op deze pagina; we werken er onafhankelijk aan.

Wat we bij dit model tegenkomen

• Bravilor Bolero: foutcode E010 of E011: volgens de handleiding wordt de mixermotor (E010) of een canistermotor (E011) niet goed gezien. Eerst kijken of de mengbeker goed vastzit en schoon is; daarna de motor en de bedrading doormeten.
• Bravilor Bolero: E002, E004 of W001 tot W003: temperatuur: de sensor geeft een waarde buiten bereik (E002) of het water wordt niet warm terwijl het element aan staat (E004). Element, sensor en kalk in de boiler.
• Bravilor Bolero: W007 of W008: de machine vraagt om ontkalken. Dat is onderhoud, geen storing; zie ontkalken en onderhoud.
• Animo OptiVend: E7, E8, E9 of E13: in de handleiding van de OptiVend NG zijn dat een mixer die overbelast of vastgelopen is, en de mixergroep. Kijk eerst of er aangekoekt poeder in of onder de mixer zit.
• Animo OptiVend: E3 of E21: de boiler vult niet (E3) of warmt niet op (E21): inlaatventiel, waterdruk, element of kalk.
• Chocomel Hot-machine geeft alleen heet water: het concentraat komt niet mee: lege of verkeerd aangesloten pouch, de doseerpomp of een verstopte mixkamer.
• Chocolatière wordt niet warm of slaat af: te weinig water in het waterbad, dan grijpt de droogkook- of oververhittingsbeveiliging in. Daarna de thermostaat en het element.
• Roerder draait niet of schuurt: de roermotor, de koppeling tussen motor en roeras, of aanbaksel op de bodem dat de roerder afremt.

Een losse chocolatière of een Solo kun je langsbrengen in Zoetermeer of opsturen, leeg en schoon. Een instantautomaat of dispenser aan de waterleiding bekijken we in overleg op locatie. We meten eerst (element, sensor, motoren, ventielen) en je krijgt daarna een prijs vooraf. Een vast tarief voor chocolademelkmachines hebben we nog niet gepubliceerd; de diagnose van €35 vervalt als je de reparatie laat doen.

Veelgestelde vragen

Zelf niet aan beginnen? Chocolademelkmachines (horeca): Chocolatières met roerwerk, bag-in-box-dispensers zoals Chocomel Hot en instantautomaten: reinigen, ontkalken, onderhoud en reparatie.

Eerst zelf uitzoeken wat er aan de hand is?

Deze artikelen leggen uit hoe je de oorzaak herkent en wat je veilig zelf kunt controleren.

• Chocolademelkmachine ontkalken en onderhouden: bain-marie, boiler, kraan en roerwerk
• Chocolademelkmachine reinigen: dagelijks, wekelijks en volgens HACCP
• Chocolademelkmachine storing: wordt niet warm, lekt, roerwerk staat stil of de uitloop is verstopt

Waar we dit doen

Koffiemachine reparatie in Zoetermeer, Den Haag, Rotterdam, Delft, Leiden, Gouda, Rijswijk, Leidschendam-Voorburg, Pijnacker-Nootdorp en Lansingerland. Buiten die regio kun je het opsturen; zie werkgebied.